México : una odisea culinaria
(Book)
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Author
Published
México, D.F. : Oceano, ©2013.
Format
Book
ISBN
9786077351252, 6077351253
Physical Desc
461 pages ; 25 cm
Status
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| Location | Call Number | Status |
|---|---|---|
| Headquarters Library - Adult Spanish Books | 468.6 641.5972 KEN 2013 | In |
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OCLC Fast Subjects
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Published
México, D.F. : Oceano, ©2013.
Language
Spanish
ISBN
9786077351252, 6077351253
Notes
General Note
Subtitle on front cover: Una odisea culinaria con más de 250 recetas.
General Note
Includes index.
Description
"Fruto de los numerosos recorridos que ha realizado la autora por todos los rincones de México, este libro es un apasionante viaje al corazón de la cocina nacional y un tributo a la riqueza culinaria del país en una época en la cual dicho legado se encuentra en peligro de perderse y desvirtuarse. Mucho más que un valioso conjunto de recetas tradicionales, es también un compendio que recoge anécdotas, información geográfica, datos históricos y detalles sobre las costumbres, folclor y cultura de los distintos estados de la república. La obra está dividida en varios capítulos que se corresponden con las regiones de México."--Publisher.
Language
In Spanish.
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Citations
APA Citation, 7th Edition (style guide)
Kennedy, D. (2013). México: una odisea culinaria . Oceano.
Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)Kennedy, Diana. 2013. México: Una Odisea Culinaria. Oceano.
Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)Kennedy, Diana. México: Una Odisea Culinaria Oceano, 2013.
MLA Citation, 9th Edition (style guide)Kennedy, Diana. México: Una Odisea Culinaria Oceano, 2013.
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